FITONUTRIENTES

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La investigación publicada en el British Journal of Nutrition resalta una importante carencia en el consumo de frutas y vegetales en la alimentación de las personas de todo el mundo. Comisionada por el Nutrilite Health Institute de Amway,la investigación descubre que la mayoría de los adultos del mundo tiene por lo menos que duplicar su consumo actual de frutas y vegetales para cubrir la recomendación mínima de la Organización Mundial de la Salud, de cinco porciones (400 g) por día.

Factores que contribuyen a una ingesta baja de fitonutrientes

La vida ajetreada, el costo, la disponibilidad geográfica y por temporada, así como la percepción del valor de las frutas y vegetales como fuente alimenticia, podrían en conjunto influir en el consumo de frutas y vegetales de una persona, y en última instancia, de fitonutrientes. Por ese motivo, es importante que los adultos consuman alimentos naturales, incluyendo frutas y vegetales, siempre que sea posible. No obstante, cuando la disponibilidad es limitada o la alimentación no es suficiente, el consumo de suplementos alimenticios puede ser una opción para las personas que buscan aumentar su consumo de fitonutrientes, siempre bajo supervisión médica.

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