CADA LOCO CON SU TEMA

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VUELVE EL CACHIFO, LA LOCA MARGARITA Y EL TINTERILLO, ENTRE OTROS.

De la responsabilidad social, el apego por la antigua cultura bogotana y el anhelo de fomentar la historia de una manera dinámica, nace una tienda café, llamada “Cada loco con su tema”.

La idea de Fernando Laverde y Claudia Fernández, dos innovadores sociales apasionados por la cultura y la historia, busca dejar un legado para las futuras generaciones.

Antiguamente los cachacos eran reconocidos por sus elegantes vestimentas y su gusto por las buenas conversaciones. Ahora, “Caray” las mujeres “chuscas”, y “Cachacos” muy “Chirriados”, podrán darse cita en este lugar.

¿Por qué café especializado?

Porque se ha vuelto una escuela de preparadores con miras hacer importantes baristas, con proveedores de diferentes regiones, como Circasia Quindío y Caicedonia Valle. Tiene como filosofía fomentar entre sus visitantes, el gusto de una buena taza de café, suave o fuerte, con carácter y aroma, donde jóvenes, abuelos, estudiantes, poetas, directores de cine, actores, artistas sin distinción económica, de raza, sexo e ideología lo tomarán como les gusta.

Su cocina y barra es moderna, pero recordando a las abuelas en las texturas y los colores. La gastronomía fue inspirada en los tiempos pasados de Bogotá, en un libro de antaño del siglo XIX, de ahí no solo extrajeron los ingredientes, sino también los nombres para rescatar el léxico bogotano.

Creaciones como “La Loca Margarita”, “El Tinterillo”, “El Mojo de Carachas”, “El Chato”, “Chirriado” y “Chivato”, son cócteles, emparedados, ensaladas y tortillas que podrán degustar.

El café está ubicado en la parte interior del patio de una casa construida en 1939, en sus inicios fue habitada por Justino Ortega Salas, pariente próximo de doña Magdalena Ortega y Mesa, esposa del General Antonio Nariño y posteriormente por una nutrida descendencia del propio General Nariño. Ahora es de interés cultural, tiene capacidad para 100 personas, su diseño se concibió mezclando lo tradicional y lo moderno.

¿Por qué su nombre?

Se llama así para rendir tributo al refrán español, patrimonio lingüístico: “Cada Loco con su tema” o de manera más coloquial, “cada cual con sus cositas”, hace referencia a que cada persona en su discurso diario, repite copiosamente, en el trabajo, la casa, los amigos, sus grandes alegrías, miedos, deseos, manías, obsesiones, como la paz, el deporte, religión, amor o cualquier tema que le genere odio o placer.

Horarios:

De lunes a miércoles: 7:00 a.m. a 7:00 p.m.

Jueves y viernes de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.

Sábados: 9:00 a.m. a 6:00 p.m.

 

Platos desde:  $6.500

Bebidas desde: $2.500

Cocteles desde: $18.000

Postres desde: $800

Dirección: calle 67 No. 4A-41

Tel: 795 7633 – Whatsapp: 321 464 0448

www.cadaloco.co

Facebook: https://www.facebook.com/CadaLoco.co/

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